27. rujna 2004.
Zahvala potpisnicima peticije

Hvala svima koji su svojim potpisom ili konstruktivnim kritikama podržali peticiju. Drago nam je što ste se odazvali u ovolikom broju. Peticija će se moći potpisivati do 30.09.2004, a nakon toga biti će u pismenom obliku prosljeđena na "pravo mjesto".

4. rujna 2004.
Peticija "Za čašu vina"

Poštovani gospodine predsjedniče,

okupili smo se danas, mi vinari i naši prijatelji, kako bi digli svoj glas u zaštitu jedne od naših civilizacijskih stečevina: prava na čašu vina.
S ponosom ističemo na svim razinama: kulturnim, poslovnim i političkim, da jesmo baštinici i da želimo baštiniti civilizaciju koja ima svoje korjene u biblijskim vremenima, a koja se danas manifestira kao europska...

Ostali tekst pročitajte ovdje:
http://www.vinum-croatica.hr/html/petic_text.htm

12. veljače 2004.
Dan zaljubljenih s hrvatskim pjenušcima

Naša udruga okuplja više od dvije stotine malih vinara Hrvatske. Kad kažem malih, nipošto ne mislim i beznačajnih. To su svakako poduzetnici koji su u posljednjih petnaestak godina pokrenuli renesansu hrvatskih vina, vinari koji su okićeni priznanjima za kvalitetu svojih vina i na svjetskoj razini. Ljudi koji su u svoj posao unijeli sve svoje umjeće, ljubav i znanje, pri tome uključivši i svoje obitelji. Bez nakane da ikoga posebno ističem, spominjem samo neke: Enjingi, Plenković, Krauthaker, Tomac, Zdjelarević, Matošević.... Usudio bih se reći: ljudi koji su danas sinonim kvalitete hrvatskih vina.
Ima još jedna karakteristika ljudi o kojima govorim: ni jedan nije sudjelovao ni u kakvim pretvorbama bivših vinarija niti bilo kakvih drugih poduzeća.
Na poticaj naših kolega iz Međimurja, prije svega kolege Jambrovića, odlučili smo proslaviti stotu obljetnicu osnivanja tvornice pjenušaca u Čakovcu. To svakako nije početak proizvodnje pjenušaca: sigurno je da se u manjim količinama proizvode najmanje koju stotinu godina ranije, a i prva tvornica pjenušaca u Hrvatskoj ustanovljena je dvadesetak godina prije u Podravskoj Slatini. Međutim, od ove u Čakovcu ostala nam je originalna etiketa stara stotinu godina, a ove je godine i okrugla obljetnica.
Svakako da nam je stalo obilježiti tu obljetnicu, i to iz nekoliko razloga. Prvi je svakako da upozorimo na kulturu i tradiciju proizvodnje pjenušaca u Hrvatskoj, a i da podignemo kulturu potrošnje pjenušaca. Naime, uspoređujući se s nama susjednim zemljama, čini se da trošimo po glavi stanovnika stotinu puta manje pjenušaca od Talijana, sto pedeset puta manje od Francuza, ili dvadest pet puta manje od Slovenaca. Jasno je da je proizvodnja pjenušaca također potencijalno vrlo zanimljiva djelatnost u Hrvatskoj.
Razmišljajući kako proslaviti ovu stotu obljetnicu zaključili smo da ne želimo da nam se proslava svede na jedan ili dva dana, pa smo odlučili ovu 2004. godinu proglasiti Godinom pjenušaca u Hrvatskoj te u njoj organizirati više manifestacija.
Glavni događaj s izložbom, znanstvenim skupom i okruglim stolom planiramo za lipanj. No, uoči Valentinova, Dana zaljubljenih, u suradnji s Udrugom Vinum Croatica, Udrugom Vinske ceste Zagrebačke županije i Upravnim odjelom za poljoprivredu, ruralni razvitak i šumarstvo Zagrebačke županije, pod visokim pokroviteljstvom predsjednika Republike Stjepana Mesića i medijskim pokroviteljstvom Vrta, priloga Večernjeg lista, mi proizvođači pjenušca odlučili smo zaljubljenima čestitati čašom naših pjenušaca. U petak, 13. veljače od 12 do 14 sati u Gradskoj kavani na Trgu bana Jelačića u Zagrebu očekuju vas hrvatski vinari, proizvođači pjenušavog vina Antun Katunar, Lidija Volovec, Zvonimir Tomac, Zdenko Šember, Stjepan Kolarić, Željko Kos, Đordano Peršurić i Dejan Jambrović te S.K.A.H. iz Križa s prigodnim valentinovskim slasticama. Nazdravite s nama Godini pjenušaca u Hrvatskoj, a o Valentinovu darujte svoju ljubav biranim pjenušcima i slasticama koje ćete ondje također moći kupiti.

Anton Katunar
(Večernji list, prilog vrt)

08. svibnja 2003.
ODRŽANA GODIŠNJA SKUPŠTINA UDRUGE

U prostorijama Hrvatske obrtničke komore, gdje je i sjedište Udruge, održana je redovna godišnja skupština Udruge "Vinum Croatica".

Današnja skupština, ujedno je i izborna skupština, te su izabrana su nova tijela Udruge za slijedeće mandatno razdoblje ( predsjednik Udruge, Upravni odbor, Nadzorni odbor i Sud časti ).

Umjesto dosadašnjeg predsjednika, Dejana Jambrovića kojem istječe dvogodišnji mandat, za novog predsjednika Udruge, izabran je Anton Katunar, ugledni vinogradar i vinar s Vrbnika na Krku.

Nakon skupštine, upriličen je prigodni vinarski domjenak na kojem su uručene plakete, kao priznanje za doprinos razvoju hrvatskog vinogradarstva i vinarstva Franji Jambroviću i prof. dr. sc. Nikoli Miroševiću.

25. studenog 2002.
IZBOR VINARA GODINE 2002.

VLADO KRAUTHAKER PROGLAŠEN ZA VINARA GODINE

Specijalizirana revija za vino, kulturu jela i turizam "Svijet u čaši", organizirala je ove godine po prvi puta izbor za hrvatskog Vinara godine i Kuhara godine.
Za provođenje izbora bila je zadužena posebna stručna komisija koja je pratila tijek glasovanja u kojem su sudjelovale stručne osobe iz područja vinarstva i kulinarstva, sektora gospodarstva i turizma, relevantne institucije, javni mediji i građani, a moglo se glasovati i putem Interneta.
Kriteriji pri izboru za najboljeg vinara godine bili su kakvoća vina, postojanost u kvaliteti, lepeza i raznovrsnost ponude, stupanj inovativnosti u proizvodnji, stremljenje višim dosezima u proizvodnji, tržišna afirmacija, postignuti rezultati ocjenjivanja na domaćim i inozemnim vinskim sajmovima, zauzimanje za napredak i unapređenje vinogradarstva i vinarstva, te provjera vina iz butelja uzetih iz maloprodaje.
U Hotelu "Opera" u Zagrebu, održana je završna svečanost izbora 20 Zlatnih vinara i 20 Zlatnih kuhara za 2002. godinu, te svećano proglašenje Najboljeg vinara i Najboljeg kuhara za 2002. godinu.
U konkurenciji vinara, za Vinara godine proglašen je gospodin Vlado Krauthaker, ugledni obrtnik iz Kutjeva i laureat mnogobrojnih domaćih i inozemnih priznanja i nagrada, te član udruge "Vinum Croatica" koja djeluje pri Hrvatskoj obrtničkoj komori, a u konkurenciji za izbor Kuhara godine, laskazu titulu osvojio je Ivica Štruml, šef kuhinje, Hotela Esplanade.